O papel do nutricionista e do gestor público no Programa Nacional de Alimentação Escolar

No país que apresenta índices preocupantes de obesidade e fome, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem sido uma das ações que o Governo Federal vem realizando para minimizar estes problemas nas instituições escolares.

            Com o objetivo de contribuir para o crescimento, desenvolvimento biopsicossocial, aprendizagem, rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, o PNAE, regulamentado pela Resolução/FNDE/CD/Nº 38/2009, assegura a atuação do nutricionista como responsável técnico pelo programa nos estados, municípios, Distrito Federal e escolas federais.

            Assim, entre os protagonistas que devem atuar para que o programa possa ser executado de forma eficiente está o gestor  público que tem, entre suas atribuições, a função de garantir a oferta da alimentação escolar, em conformidade com as necessidades nutricionais dos alunos durante o período letivo. A entidade executora do PNAE deve manter o nutricionista vinculado ao setor de alimentação escolar, fornecendo condições suficientes e adequadas de trabalho para o profissional de nutrição, obedecendo ao desenvolvimento das atribuições previstas na resolução e, inclusive, cumprindo parâmetros numéricos recomendados de nutricionistas para escolares.

            No caso do não cumprimento na execução do programa, os gestores públicos estão sujeitos à suspensão dos recursos financeiros pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), onde compete ao Conselho de Alimentação Escolar (CAE) acompanhar e fiscalizar o cumprimento das diretrizes do PNAE.

            No PNAE, compete ao nutricionista responsável pelo programa, e aos demais nutricionistas lotados no setor de alimentação escolar, coordenar o diagnóstico e o monitoramento do estado nutricional dos estudantes, planejar o cardápio da alimentação escolar de acordo com a cultura alimentar, o perfil epidemiológico da população atendida e a vocação agrícola da região, utilizando no mínimo 30% dos alimentos produzidos na agricultura familiar.

            Ao assumir a responsabilidade técnica pelo programa, o nutricionista deve estar ciente do seu compromisso profissional e social, realizando as atribuições específicas estabelecidas na resolução CFN Nº 465/2010, com competência e ética, cumprindo a jornada de trabalho semanal compatível ao acompanhamento presencial e contínuo dos procedimentos diários desenvolvidos no programa, em prol da segurança alimentar e nutricional dos escolares.

            Os nutricionistas responsáveis técnicos atuantes na merenda escolar devem analisar e acompanhar a execução do PNAE, elaborando o relatório técnico das condições existentes, indicando as não conformidades que impossibilitem o êxito na atuação profissional e consequentemente do programa, bem como, interagir com o Conselho de Alimentação escolar (CAE) no sentido desenvolver ações corretivas cabíveis

Revista DeGestão Maio/Agosto de 2011

            

Formação pela Escola em Currais Novos/RN

Como seria o perfil de Macunaíma no Facebook?

Bianca Borgianni

A internet foi criada há mais ou menos uns 40 anos, com fins militares durante a Guerra Fria. Desde então seu uso foi aumentando em círculos acadêmicos restritos, apenas como mecanismo de comunicação interna. A internet só começou a ser usada por uma parcela maior da população em 1990. Se a compararmos à vida de uma pessoa, poderíamos dizer que só agora, com 21 anos, ela está saindo da adolescência.

Esses dados são importantes para que entendamos o porquê de uma grande porcentagem de usuários ser formada exatamente por jovens. Um garoto de 16 anos já nasceu em meio a tudo isso, facilitando seu processo de aprendizagem sobre o uso da ferramenta, pois ela nunca se apresentou a ele como uma novidade. Alguém de mais de 35 anos, por outro lado, viveu o choque de uma vida sem internet para uma vida com internet. Suas referências de pesquisa muito provavelmente são outras. Se um professor pedisse de lição de casa o resumo de um livro, seria mais difícil encontrar uma resenha pronta do que ler o livro e fazer a sua própria.

Abordamos isso tudo para chegarmos a uma conclusão sabida por todos: a internet ocupa um grande espaço na vida dos jovens, e, portanto, tem um papel fundamental no ambiente escolar. Cabe a nós professores tentarmos conciliar o mundo virtual com o escolar, sem que o primeiro invalide propostas pedagógicas do segundo e liquide algumas experiências essenciais, como a própria leitura de obras literárias.

Foi pensando nisso que surgiu a idéia. Em junho, a designer da Comunidade Virtual, Natália Pacheco, enviou por email para toda a equipe uma página interessante: era um perfil do personagem Dom Casmurro, de Machado de Assis, em uma rede social. Por se tratar de personagem de um grande clássico, foi muito fácil identificar as referências aludidas na sua “atividade recente”.

O perfil agradou toda a equipe e decidiu-se, então, que todos criariam alguns perfis para entender se a proposta teria algum potencial pedagógico.

Pedro Bala, de Capitães da Areia, no Facebook

O primeiro passo foi a escolha do personagem. Essa etapa já exige certo conhecimento prévio sobre a obra, pois assim que você pensar em algum – Pedro Bala, por exemplo, personagem de Capitães da Areia, romance de Jorge Amado - como foi meu caso, será preciso recorrer ao livro.

Eu havia lido a obra na oitava série, de modo que os episódios não estavam muito frescos na memória. Foi necessário então fazer uma releitura de vários trechos.

Depois de rever algumas das relações de Pedro Bala com os outros personagens da história; perceber os principais traços de sua personalidade e os fatos mais importantes da narrativa, precisei escolher uma rede social que se adequasse às suas características.

Minhas opções eram: Twitter, Facebook, Myspace, Flicker, Orkut ou um perfil na própria Comunidade Virtual. ComoCapitães da Areia é uma história cheia de personagens e acontecimentos, preferi me inspirar no Facebook.

Por não ser muito boa com recursos de fotomontagem, preferi fazer o perfil a mão, usando colagem, canetinha e lápis de cor. Quem tem alguns conhecimentos de programas como o Photoshop e até mesmo o Paint (que usei para fazer o Twitter do Gregor Samsa, de A metamorfose de Kafka) vai se divertir utilizando outros recursos.

Foi bom fazer um planejamento, selecionando os principais episódios que seriam mencionados e com quais personagens ele interagiria. Depois disso, mãos à obra! Desenhei as fotos dos amigos e fiz colagem com a foto principal do perfil, a de Pedro Bala. Tentei articular as ferramentas da própria rede social para se adequarem com verossimilhança ao personagem. O pensamento foi: “se o próprio Pedro Bala tivesse um perfil no Facebook, como seria?”

O mais interessante dessa proposta é que não há como realizá-la sem ter lido o livro todo muito bem, e se você fez isso muito tempo atrás, é necessário que faça uma releitura de vários trechos.

Bem encaminhado em sala de aula pode ser uma proposta divertida de verificação de leitura, que provavelmente vai motivar mais os alunos do que a elaboração de uma resenha. A apropriação de uma forma que dialoga com o cotidiano pode dar uma cara nova a uma atividade aparentemente protocolar. Incorporar de maneira criativa elementos vistos como empecilhos para a aprendizagem e a leitura talvez seja atualmente um dos métodos mais eficazes no sentido de aproximar os alunos da literatura!

Agora queremos fazer um convite a professores e alunos: o que acham de elaborarem perfis de personagens literários em sala de aula ou em casa e mostrarem para a gente?

Estamos muito curiosos para saber se a proposta funciona na escola e como os perfis vão ficar! Envie perfis criados por professores ou alunos e os relatos dessa experiência para sabermos como funcionou.

Nosso email de contato é: olimpí ada@cenpec.org.br 

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Fonte: www.escrevendo.cenpec.org.br

Saúde na Escola

Municípios têm prazo até 30 de setembro para aderir ao plano

A portaria interministerial nº 1.910, dos ministérios da Educação e da Saúde, define prazos para adesão dos municípios ao Programa Saúde na Escola (PSE) no exercício 2011/2012. O programa já atende 1.253 municípios, que terão prazo de 30 de setembro a 30 de novembro para aderir ao termo de compromisso municipal do Programa Saúde na Escola. Outros 1.559 municípios que passaram a se enquadrar nos critérios para adesão ao plano devem se inscrever até 30 de setembro. 

Podem aderir os municípios com índice de desenvolvimento da educação básica (Ideb) menor ou igual a 4,5 e que tenham 70% ou mais de cobertura populacional por equipes saúde da família, ou que possuam escolas participantes do Programa Mais Educação. O termo de compromisso formaliza as metas das ações de prevenção, promoção e atenção à saúde dos escolares, para fins de transferência dos recursos do PSE. 

O programa Saúde na Escola visa integrar e articular educação e saúde, proporcionando melhoria da qualidade de vida da população. O objetivo é promover ações de prevenção e atenção à saúde de crianças e jovens da rede pública de ensino. 

A partir do exercício 2011/2012, o repasse de recursos será modificado. Os municípios receberão na assinatura do termo de compromisso 70% do valor a que têm direito, e o restante será repassado quando 70% das metas pactuadas forem atingidas.

Os municípios participantes podem aderir ao programa Saúde na Escola pela página do Sistema Integrado de Monitoramento Execução e Controle do Ministério da Educação. 

Diego Rocha

Fonte: Site do MEC

Prova Brasil

No segundo semestre de 2011 acontece a quarta edição da Prova Brasil. A avaliação é realizada de dois em dois anos pelo Ministério da Educação (MEC) para medir os conhecimentos de Matemática e Língua Portuguesa dos alunos de 5º e 9º anos do Ensino Fundamental. A prova é aplicada a toda a rede pública urbana. Para escolas particulares e rurais, a avaliação é amostral - sendo aplicada apenas em algumas instituições.

A Prova Brasil foi criada com base nas propostas curriculares de alguns estados e municípios e nos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCNs). Uma comissão do MEC analisou o material e, dos pontos em comum, elaborou uma matriz de referência. Essa, por sua vez, não engloba todo o currículo escolar, e sim as habilidades e competências que precisam ser aferidas. Cada uma delas é sintetizada por um descritor.Na prova de Matemática, são avaliadas as habilidades de resolver problemas em quatro temas: espaço e forma, números e operações, grandezas e medidas e tratamento da informação. Para o 5º ano, são 28 descritores e para o 9º ano, são 37 descritores.A prova de Língua Portuguesa, por sua vez, avalia apenas habilidades de leitura, representadas por 15 descritores para o 5º ano e 21 descritores para o 9º. Eles estão agrupados em cinco blocos: procedimentos de leitura; implicação do suporte, do gênero e/ou do enunciador na compreensão do texto; relação entre textos; coerência e coesão no processamento do texto; relações entre recursos expressivos e efeitos de sentido e variação linguística.

Para ajudar os professores a conhecer melhor a Prova Brasil , a Secretaria Municipal de Educação de Currais Novos realizou oficinas com supervisores e professores do 9º ano: Língua Portuguesa (04/08) e Matemática (05/08), na qual os mesmos analisaram o simulado elaborado pelo MEC e discutiram os descritores de cada questão.

Os trabalhos foram coordenados pela técnica da SEMEC Neurimar Benjamim de Medeiros, Coordenadora Pedagógica do 6º ao 9º ano, da rede pública municipal de ensino.

Reunião da Equipe Local do PAR- Plano de Ações Articuladas do município de Currais Novos

A  Equipe Local do PAR- Plano de Ações Articuladas, do município de Currais Novos, reuniu-se no dia 04/08, na SEMEC, com o objetivo de conhecer a importância do PAR para o desenvolvimento do município,  como também rever as metas estipuladas para os anos de 2008,2009,2010, 2011. Na ocasião, foram agendados novos encontros  para diagnóstico da atual situação do município no âmbito educacional, e posteriormente a elaboração das metas para os anos de 2012,2013,2014.

Formação Continuada

A equipe gestora e pedagógica da Escola Municipal Gilson Firmino  está promovendo, no ano de 2011, Formação Continuada para seus profissionais. Os encontros acontecem mensalmente, aos sábados.

No último sábado, 30/07, a técnica da SEMEC Neurimar Benjamim de Medeiros, Especialista em Linguísta e Ensino da Língua Materna, trabalhou o tema A Importância da Leitura no Ensino Fundamental. 

Participaram do encontro professores do 1º ao 9º ano, que não mediram esforços, e se fizeram presentes e participativos.

Parabéns a todos que fazem a Escola Gilson Firmino pelo empenho na busca de um Educação de Qualidade!

Folclore do RN

Cultura - Folclore

Principais autos

Boi de Reis – É o tradicional Bumba Boi. Joaquim Augusto da Silva, conhecido como Joaquim Basileu, é o Mestre, Amo do Boi de Reis de Natal. Natural de Monte Alegre, descendente de uma família que sempre brincou "Os Reis". Aos quatorze anos era galante e aos vinte, "Mestre de Reis". A primeira apresentação do ano é realizada diante de uma igreja para que todos os brincantes sejam abençoados por Deus. A seguir, apresentam-se em palanques ou residências, quando são chamados.

Boi Calemba – Pertence ao ciclo natalino. Folguedo de praia e sertão, com auditórios certos, entusiásticos e fiéis. Não há modelo fixo para o Auto.

Fandango – A grande influência Portuguesa pode ser sentida nos passos das danças e expressões contidas nas Jornadas. O enredo desse evento grita em torno de um navio perdido no mar por 7 anos e um dia, correndo a tripulação perigo de incêndio, calmaria e tempestade.

Congos – Auto de inspiração africana, conta uma luta entre dois soberanos negros: a rainha Ginga e o rei Henrique Cariongo.

Lapinha e Pastoril – A lapinha ou presépio, dança religiosa, existe no Brasil desde o início da colonização. O elenco é formado por mocinhas que entoam jornadas das mais diversas procedências, em louvor ao Messias. O pastoril, seu primo profano, veio muito depois, no século passado. Cantos, louvações, lôas, entoadas diante do presépio na noite de Natal, aguardando-se a Missa do Galo. O repertório é um misto de cantos religiosos e profanos. Esse Auto simboliza o nascimento de Jesus. Os autos citados eram representados outrora durante as festas do fim do ano e começo do Ano-Novo.

Caboclinhos – Representados durante os dias de carnaval, com os integrantes fantasiados de índios estilizados e que já teve outrora seu núcleo dramático, com a morte e ressurreição do filho do cacique.

Principais danças

Araruna – O Araruna, Sociedade de Danças Antigas e Semidesaparecidas, existe em Natal, desde 1956, e representa um repertório coreográfico de danças folclóricas ou folclorizadas.

Coco, Bambelô, Maneiro-Pau – São danças de roda em que não há qualquer enredo dramatizado, das quais o publico pode participar, já que não é exigida uma indumentária padronizada, ao contrário dos autos. O coco-de-roda e o coco de zambê, o bambelô, ainda hoje existe em algumas praias. O maneiro-pau é característico da região serrana do alto oeste do Rio Grande do Norte.

Bandeirinhas e Capelinha-de-Melão – Danças características do ciclo junino. As pastoras cantam jornadas em louvor a São João Batista.

Espontão – Dança característica da festa dos negros, na região do Seridó, durante a coroação de reis e rainhas, na Festa de Nossa Senhora do Rosário, em Caicó, Parelhas e Jardim do Seridó. É privativa dos homens e se assemelha a um bailado guerreiro.

Bambelô – Samba, côco de roda, danças em círculo cantadas e acompanhadas de instrumentos de percussão (batuque), fazendo os bailarinos, no máximo de 02, figurarem no centro da roda.

Fonte: www.rn.gov.br